LAS ALGAS

Las algas son las verduras con más alto contenido en sales minerales y oligoelementos. Son ricas en yodo, hierro (100 gramos de algas nos dan dos veces más hierro que cien gramos de lentejas)cobalto, magnesio, calcio, fósforo y potasio. Con 100 gramos de alga Hiziki aportamos 1400 mg. de calcio ante los 100 mg. que aporta la leche, y con 1 gramo diario de alga Kombu obtenemos el aporte suficiente de yodo para garantizar el equilibrio de las glándulas endocrinas. Oligoelementos como el cinc necesario para la correcta secreción y asimilación de la insulina, el hierro y el cobalto, encargados de evitar la anemia, o el silicio y el calcio, imprescindibles para fortificar los huesos, uñas, piel y cabello se encuentran presentes en las algas.


Una cucharada sopera diaria de algas abastece al organismo de todos los minerales y oligoelementos esenciales indispensables para un correcto metabolismo celular.


Propiedades de las algas:

• Limpian la sangre y el resto de los fluidos
• Activan y aligeran la circulación sanguínea
• Tonifica, estimulan y revitalizan
• Potencian las defensas son inmunoestimulantes
• Fortalecen los huesos, el cabello y las uñas
• Disuelven el exceso de colesterol
• Ayudan a quemar las grasas acumuladas
• Antianemicas
• Remineralizantes y vitamínicas
• Rejuvenecen: Antioxidantes y anti-radicales libres
• Depurativas y alcalinizantes
• Fluidificantes de mucosidades respiratorias
• Antiparasitarias
• Saciantes y laxantes
• Regeneran la flora intestinal y las mucosidades del aparato digestivo
• Calman el dolor y rebajan la inflamación de las articulaciones
• Limpian y desintoxican
• Frenan el crecimiento de las células tumorales

TIPOS DE ALGAS.

• NORI: Muy rica en vitamina A (evita un envejecimiento prematuro de la piel y mejora la visión). Se usa como tirita natural, evita las hemorragias.
• MUSGO DE ISLANDIA: Rica en calcio, hidratos de carbono y proteínas.
• WAKAME: Rica en Vitamina C, calcio, hierro, magnesio y fósforo. Muy rica en proteínas y fibra
• ESPAGUETTI DE MAR: Es el vegetal más rico en Vitacmina C, más que las verduras terrestres. Rica en vitamina A, hierro, magnesio, yodo, zinc, calcio y fósforo. Tiene propiedades anti-colesterol.
• KOMBU: Muy rica en calcio, fósforo, yodo y vitamina B. Potencia el sabor de los demás alimentos. Limpia de toxinas el intestino
• LECHUGA DE MAR: Muy rica en hierro (10 grs. es igual a ½ de espinacas). Rica en yodo y vitamina C.
• FUCUS: Rico en yodo y vitaminas A, B, C y E. Tiene un alto poder saciante.
• ARAME: Rica en calcio y  yodo. Limpia el sistema reproductor; indicada para problemas de próstata.
• HIZIKI: Muy rica en calcio (contiene 14 veces mas calcio que la leche de vaca). Indicada en problemas de pelo y uñas.
• DULSE: Muy rica en hierro y magnesio. Vitaminas A y C. Indicada en anemias y anorexias.
• AGAR-AGAR: Rica en calcio, yodo y fibra. Se utiliza como gelatina natural para postres y salsas.

¿Quién debe consumirlas con moderación?

Debida a la alta composición de las algas marinas en yodo es necesario evitar su consumo en personas que sufren hipertiroidismo, se les haya extirpado la glándula tiroides o sean muy delgadas y nerviosas. Algunas algas contienen un alto porcentaje de sodio por lo que no conviene su abuso a personas con tendencia a la hipertensión. En todos estos casos son más aconsejables las algas de agua dulce como la Klamath, la Espirulina o la Clorela.